涮羊肉

    这次更高级，用上了炭铺最最高级的赠品。

    紫铜火锅，烧香炭的。

    备餐之后，厅内，曹评与梁莘坐一桌。屏风另一侧，曹昙一桌。

    梁莘拿出了礼物：“泰山，我找到一种非常美味的调料，您老人家尝尝。”

    梁莘把油泼辣子拿了出来。

    曹评看看，再看看，突然开口：“贤婿，去换了布衣，这涮锅有火，丝衣不便。”

    “是。”既然曹评叫换衣服，梁莘也感觉穿这种华丽的衣服，吃火锅不方便。

    由家中仆从过来带梁莘去换衣。

    梁莘刚才，曹评就喊了：“昙儿，过来。”

    曹昙走了过来，曹评指着那罐油泼辣子：“你尝尝，莘哥儿说是新的调料。”

    曹昙拿起小勺子，准备放一勺子在嘴里。

    到了嘴边，曹昙停下了：“爹，你为何不自己尝。”

    曹评：“你年龄小，若是吃了有什么不适，总是身强体壮，比为父好些。”

    曹昙：……

    曹评喝了一口葡萄酒：“这个，看起来很是古怪，却似很美味。”

    “爹，我死了，你是不是省下一大笔嫁妆。”

    “笑话，自家姑爷拿来的东西，怎么可能吃死你，最多……难受几日吧。”

    这时，梁莘回来了。

    看曹昙拿着一小勺辣子，正在犹豫。

    梁莘坐下，拿出起小碗：“上次吃涮羊肉，就说少了一味料。芝麻酱、香油、香菜、盐、小葱，再加上这个，就完美了。”说完，给自己小碗里放了半勺子，用筷子拌匀，尝了尝，立即就把舌头伸出来了：“这个，要再少些，再少些。”

    曹评一看，直接将曹昙手中拿的勺子抢下，用筷子挑了勺子中的约三分之一放在碗里。

    涮一片羊肉，蘸上。

    这味道……辛！

    比起茱萸强数倍，配入这料，极是美味。

    曹昙转身就回屏风后了，将那勺子中其余的部分倒进自己碗了。

    没一会，屏风后就传来吸气的声音。

    梁莘喊了一句：“要是感觉辣，就含一块冰。”

    冲着曹昙喊完，梁莘才对曹评说：“泰山，说到吃，滋味，依小婿看来，七滋八味。七滋即甜、酸、麻、辣、苦、香、咸。八味即鱼香、酸辣、椒麻、怪味、麻辣、红油、姜汁、干烧。”

    “所以，有了这辣椒，才算是真正有了滋味。”

    “此物，性热而散，亦能祛水湿。有小童暑月食冷水，卧阴地，至秋疟发，百药罔效，延至初冬，偶食辣酱，颇适口，每食需此，又用以煎粥食，未几，疟自愈。良由胸膈积水，变为冷痰，得辛以散之，故如汤沃雪耳。”

    曹评听完，放下筷子问：“这是哪本书中记载的。”

    梁莘没有一秒犹豫，立即回答：“梦中神农帝所赐。”

    “梦中？”

    对曹评，梁莘也没隐瞒：“有一日，在楼院与一人争花魁，谁想竟然是官家，当时被官家一烛台打在头上，梦中遇仙，醒来之后人也变聪明了。”

    以曹家的地位，想查一查梁莘当日被赵佶一烛台干掉，不难。

    梁莘又说道：“可惜，梦了那么一会，若是时间长，我现在不是神医就是诗圣了。”梁莘说这些，只当是终止这个话题。

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