小虎子握着枪在院子里疯玩,陌陌也只能无奈配合。
大门被敲响,祁谕率先去开门,正是杜年拎着一条鱼,还有一只鸡,扑棱着翅膀。
“麻烦你了祁团长。”杜年一用力将鸡的翅膀抓住,衣服上飘着几根鸡毛。
黄晓萍出来接过鱼和菜,“你快把鸡杀了,正好有一锅热水拔毛。”
木兮兮不赞同的嗔了她一眼,“你们真的太客气了,我们才不好意思呢。”
这菜明显是为了他们买的,光是那只鸡就得不少钱。
别说其他鱼啊菜啊的。
“那肯定要招待好你,难得来我家吃顿饭。”
黄晓萍嘿嘿笑着,快速进了厨房。里面烟熏火燎的,灯光昏暗,烟雾弥漫着。
锅里还咕嘟咕嘟冒泡。
“晓萍姐,我们一起来。”
“不用不用,你快出去,里面不好受。”
木兮兮取过墙上的围裙穿上,挽起袖子,“我们一起弄也热闹。”
黄晓萍见人喊不听,也就由木兮兮去了。
门外祁谕也在和杜年杀鸡,刀子快速割开喉咙,等几秒不动就是彻底死透了。
烫水一淋,鸡毛很容易就被扯下来。
黄晓萍在刮鱼鳞,木兮兮看她那生疏的手法,直接抢过来,“晓萍姐,你去做其他的,我来处理这鱼。”
黄晓萍爽快笑着,“行呀,你来。我们老家很少吃这东西,摸着滑溜溜的,还有点害怕哦。”
“有些人的确会害怕这东西,不过做来就好吃了。”木兮兮边说边快速刮鱼鳞,只见手晃动时鱼鳞扑簌簌掉落,莫名有点解压。
鱼是鳊鱼,特点是肉多刺少,肉质细嫩,红烧鳊鱼肉质滑嫩,汤汁浓郁,单单闻着味道就能炫两大碗干饭。
将鱼清洗干净,去鳞、去鳃、去内脏,并在鱼身两侧各划几刀以便入味;撒上少量盐和葱姜蒜腌制。
顺便往炉灶里的多添了几根柴,待会煎鱼需要大火。
刚待了一会,木兮兮额头上已经冒出了汗珠。
黄晓萍赶紧拿来扇子对着木兮兮扇风,“真辛苦你们了,来吃饭还得跟着做。”
“没啥的,我在家做饭也这样。”
实际每次做饭她都会把风扇对着它,顺便把油烟吹出去。
灶火熊熊,油温渐升,木兮兮将鱼放入锅中,刚开始不要翻动,等一面炸定型再翻身。
鱼身在锅中缓缓转动,发出滋滋声响,渐渐染上了金黄的色泽。此时,空气中弥漫着炸鱼的气息。
两个小家伙探头探脑的趴在厨房门口张望,直咽口水。
然后把准备好的配料倒进去,颜色逐渐变深,随着最后一滴浓稠的酱汁被收干,木兮兮满意地点点头,将鱼盛出,撒上一把葱花。
黄晓萍早就看呆了,难怪自家臭小子老喜欢去兮兮家吃饭,原来吃得这么好!
她都想去蹭饭了。
红烧鱼的香气顺着烟囱飘出去,杜年正在宰鸡块,肚子咕咕一声叫。
杜年社死的抬头和祁谕对上眼,尬笑道:“哈哈,兮兮妹子做饭太厉害了,祁团长你实在有福气。”
“搞得我肚子都不听使唤了。”
祁谕自然听见了杜年的肚子叫,心里也很得意,他老婆就是这么优秀,只有他配得上。
那些歪瓜裂枣想都别想。
祁谕炫耀般的说道:“是啊,兮兮每次做饭我都能吃几大碗,好像都有点胖了。”语气还有点苦恼。
杜年握菜刀的手痒痒,说他胖还喘上了,不就是有个漂亮能干的媳妇吗?
谁还没有……淦,还真比不上。
虚荣心得到满足的祁谕也不嘚瑟了,总要给别人一点机会,别啥优点都让她媳妇占了。
厨房里灶台前早就换了位置,木兮兮手里的锅铲挥得起劲,黄晓萍就负责扇风点火。
材料还是那些材料,但木兮兮做饭舍得放油,而且各种调味料都有。
其他人则是只要熟了,有盐味就行。
黄晓萍盯着锅里的回锅肉,焦香流油,馋得流口水,由衷夸赞:“兮兮,我真是服了你,太会做了,比国营饭店的大师傅炒的还香。”
“简单呀,多放点油,葱姜蒜各种调味品放下去,掌握好火候,做来差不了。”
起锅,装盘。
回锅肉,红烧鱼,糖醋荷包蛋,辣椒炒土豆丝,白菜汤,主食有白米饭和大馒头。
就差鸡还没弄,正腌着,还差几分钟。
两人出来透气,正打算坐下去,墙院外面就传来尖锐的嗓音:“鲜萍啊,快给曾婶儿开门,我来串门了。”
黄晓萍嫌弃皱眉,这老太婆怎么找上她家了?她们很熟吗?
“曾婶儿,有啥事就在这说吧。”
被称作曾婶儿的老太婆穿着破了好几个洞的黑衣服,鞋子也烂得露出脚趾头,脚趾头上还沾着泥。
她根本不敢靠近,还退了几步,儿子又不是没钱,怎么这副穿着?
“哎,晓萍你怎么说话的,我们邻里邻居的,串个门不是很正常,快让我进去。”
木兮兮哼一声,敢情是个厚脸皮的。这年头凡是个正常人都不会在人家要吃饭的时候去串门,粮食又不是大风刮来的。
“婶儿,我家要吃饭了,真的没时间招待你。”
黄晓萍卡着门,不让人进来。
旁边的男孩子流着鼻涕,手上全是泥,指甲缝也黑黑的。
不依不饶的抓着他奶的衣服撒泼,“奶,我饿了,我要吃肉。”
曾婶儿摸了自己乖孙的胖脸,“等着,奶这就带你进去。”
这话是一点没顾客黄晓萍这个主人家的心情。
打秋风打到人家面前,还不要脸的说出来,除了她也是没谁了。
“晓萍,婶子要好好教育教育你了,我们都是军人家属,那就是一家人。吃点饭怎么了,你别太小气。再说我孙子有福气,能来你家是你赚到了。”曾婶子一副大义凛然的模样说道。
黄晓萍被她这话恶心到了,一不注意那孩子就从脚边空隙溜进去。
曾老太婆也跟着跑进去,才看见院子里站着一堆人,杜年和祁谕高高大大站在前面。
小虎子死死抱住曾老太婆孙子,大喊道:“滚开,不准进我家。”
他刚才都听见了,居然敢跑进他家要肉吃,真是没被他打过,不知道天高地厚。
“我要吃肉,奶,快打他,他抢我肉吃。”