江桃沉吟片刻：“胡大姐，我给你说个事。”
胡春华正夹起来一串油豆腐吃，这油豆腐是江桃和她一起做的。
外皮酥脆金黄，内里却吸饱了汤汁，十分鲜美。
“啥事儿啊？”胡春华含糊的询问。
“你想不想当店长？”
胡春华咀嚼的速度明显慢了下来，她仔细的咀嚼，咽下嘴巴里的豆腐，表情认真的反复咀嚼了好几次：“你说真的？？”
江桃笑笑，这是她经过深思熟虑的，她的精力不济，早晚要安排人手去另一家分店。
胡大姐为人不错，手艺也好，最关键的是人聪明伶俐，又愿意踏实肯干。
她很放心。
“桃子，你，你开玩笑的吧？”胡春华有些迟疑。
她是想挣钱养家，不过她更清楚自己有几斤几两。
做饭烧菜勉强能胜任，可是当店长什么的……
何况是江桃给了她一份工作，其它的她不敢妄想。
“我没跟你开玩笑。”江桃语气诚恳：“胡大姐，我相信你的能力，我已经决定了。”
“不，不用了。”胡春华吓了一跳，她连忙摆手拒绝。
“桃子，我知道你很看得起我，可这件事，我真的做不好。”胡春华推辞。
她心底还存着一丝胆怯。
害怕要是真的接手，会搞砸。
“胡大姐，你听我说完先。”江桃示意她稍安勿躁：“你也知道我缺人手，我一个人终究是忙不过来，后面还要去沪市。”
江桃想把店铺做成连锁模式。
日后铺遍全国，虽然这么说还是有些太早了。
但是她有信心可以。
那么分店的人选就是重中之重，她还要想办法招一批厨艺可以的培养起来。
这样，才不至于让自己手足无措。
“你看我哥，这么厉害的一个人，如今也只能在小饭馆当个小老板，他也需要学习。”
“我想找个信得过的人。胡大姐，你能力很好，这个店交给你我很放心。”
“可是……”
“胡大姐，你若是担心自己做不好的话，我可以提供技术指导。”
江桃循循善诱：“胡大姐，你一个女人离婚还带着孩子，那不得攒钱？若是我帮你，以后就不愁没钱了。”
江桃的话让胡春华犹豫了，她低头。
“好，我答应你，我一定会努力干的。”
江桃松了一口气。
“那就好，过几天我去写个菜谱给你。”她继续道：“还得辛苦你每天过来帮我。”
“不辛苦不辛苦。”
胡春华乐呵呵的。
能赚钱那自然是最好不过的。
回到家中，江桃买了一堆下脚料。
包括鸡心鸡肝猪肚鸭肠这些。
“你买这些做什么？”
顾有为看着江桃蹲着搓洗猪大肠，很是不解。
这种下水在以前日子不好过的时候，都没有人吃，因为难以处理，要是处理不好，又腥又臭。
江桃神秘兮兮道：“我准备把这些猪下水做成菜，保证好吃！”
顾有为一脸狐疑，不过也没有阻止，他媳妇儿既然喜欢做这个，他支持。
江桃的卤煮猪大肠也是一绝，不比大酒楼里的厨师差。
这个做好了极为吸引人，也可以作为桃源客栈的招牌。
她狠狠心，去街上买了不少香料！
“哎，以前的大料哪有这样贵。”
这么一小包就花了她三十块钱。
江桃搅拌着锅。
这卤汤也是她特别配置的。
改进了许多次。
还搭配了葱花，姜片、八角、桂皮等调味品。
这么大锅熬出来的卤汤浓稠香醇，散发出独特的香味。
江桃满足的眯眼，这一切的付出都值得了。
“等会就可以吃了。”她轻声道。
顾有为闻言凑过来闻闻：“嗯，挺香的。”
江桃抿唇，眉眼弯弯。
“好嘞。”顾有为撸起袖子：“我去叫俩孩子。”
“嗯，快去吧。”
很快顾有为就牵着刚睡醒的两个小家伙过来了。
顾玉树看见桌上的食物眼睛一亮。
“妈妈，这是？”
江桃动不动就会做些新东西改善伙食，这两个小家都被喂的胖了不少。
“快尝尝。”江桃递给他们两个筷子。
顾玉树拿起筷子夹了一根猪肠，塞进嘴里。
“唔，好吃，爸。”
说着给顾兰雪也夹了一根。
顾兰雪也咬了一口，眼前顿时一亮。
“好吃！”
她从来没有吃过这么好吃的！
两兄妹吃的津津有味，连连称赞，甚至夸张的打起嗝来。
“不过妈妈，这是什么做的啊？”
顾兰雪年纪小，没有吃过猪大肠。
江桃摸摸鼻尖：“就是猪的内脏。”
“啊？？？”
顾兰雪震惊了：“你是说我们吃的都是猪肠子啊？”
这……
“当然啦。”江桃点头。
两个小娃儿听到顿时激动了。
江桃耐心解释：“妈妈洗干净了得，不脏不脏的。再说，这个口感是不是很独特。”
两个小朋友使劲点头。
江桃忍着笑：“那你们想吃吗？”
“想吃！”
两个小朋友齐刷刷的回答。
江桃微笑：“想吃就好，这个不脏的。”
她又从里面捞出来些油豆腐，藕片：“有为，也来尝尝，明天咱们就上。”
“嗯。”顾有为坐在旁边看着她忙活，嘴角噙着淡笑。
两个小朋友围着江桃转悠。
“卤煮！新鲜的卤煮！！！”
桃源客栈门口，江桃扯开了嗓门喊起来：“快出来看看啊！好吃的卤煮啊——”
“哇，老板娘出新菜了啊！”
“谁呀？谁在叫卖呢？”
“咦……好香啊。”
“快走快走，赶紧过去瞧瞧。”
一群人呼啦一下涌向了桃源客栈。
“哟，老板娘！”
有人挤到江桃身边：“老板娘，你这是啥啊，我们都没见过呢。”
江桃笑眯眯道：“各位叔伯婶子，你们猜猜看这是什么？”
“是什么？”
“这是我们店的新品，卤味。”
众人纷纷摇头。
江桃也不失望，她指着桌子上的一盆卤肉：“你们尝尝？”
“闻着倒是挺香的。”
一个白发老头笑眯眯。
他年纪大了，倒是很喜欢吃江桃做的吃食，是店里的老客户了。
对江桃的手艺十分放心。
他拿起筷子，夹了一块肉入口。
“咦？”他睁大了眼睛，一副不可思议的表情。
“咋啦？老爷爷。”顾兰雪问。
老爷爷咽下去肉，竖起大拇指：“好吃，实在是好吃！”