“以后有事,别再让文海去找婉君了,换个人去。”王婶对周文海说,“你要是再私自去找她,我们可不会手软,打断你的腿也说不定,你自己掂量着办。”
沈婉君这边,大约过了三小时后,她轻轻拍打着手中的魔芋糊,发现它已经变得相当有弹性,手感就像拍打豆腐一样。这意味着魔芋豆腐已经制作完成。
随后,她将整块的魔芋豆腐切成正方体小块,放入大铁锅中煮制。总共准备了两锅,加入水后开始加热。按照传统做法,魔芋需要先煮两个小时,之后才能进行后续加工。
需要注意的是,未经处理的生魔芋是不能直接食用的,与某些可以直接生吃的木薯不同。在给灶台添好柴火后,沈婉君便不再特别关注,偶尔仅需补充一些柴火即可。
自从离开学校后的生活变得更加轻松自在,尤其是现在还没有到需要她驾驶拖拉机的时候,因此做起任何事情来都显得从容不迫。
闲暇之余,沈婉君尝试着草拟了一份房屋设计方案。虽然她在21世纪的专业背景主要集中在新媒体领域,比如视频拍摄、编辑以及文案创作等,并不是美术设计方面的专家,但这并不妨碍她根据自己的想法简单勾画出设计图样。
这份图纸主要是为了自己理解方便而作,并非正式文件,完成后便随手放在了一边。
当哥哥们回家时,魔芋豆腐还在炖煮过程中。于是,他们决定在炕头旁的灶台上快速做一顿饺子作为午餐。
尽管看起来简朴,但在那个年代,许多家庭只有在春节获得额外食物配给时才会享用一顿饺子,相比之下,他们家提前准备了几千个饺子,足以整个冬季偶尔享用。
饭后,哥哥们离开了家,李南卿则带着一张类似报纸大小的地图来到沈婉君身边,神秘兮兮地展开。
“这是什么?”沈婉君好奇地问道。
“仔细看看吧,婉君。”
李南卿扬了扬眉毛,眼中闪烁着期待。
沈婉君再次低头审视这张用浆糊粘合起来的地图,从左上角开始观察,不久便惊讶地睁大了眼睛:“这难道是你们冬季狩猎队进山的路线图吗?”
李南卿带着笑容点头道:“知道你对这些感兴趣,自踏入山林那一刻起,我就在心里默默记下了冬猎队的路线。晚上休息时,我会将沿途所见一一记录下来,无论是果树还是草药,都没落下。看这里标记着几棵果树,那边还有两株人参和一窝灵芝……”
沈婉君激动地握住李南卿的手,急切地说:“那还等什么?我们现在就出发吧!这么多好东西,你怎么不早点告诉我呢?”
李南卿轻轻地拉着沈婉君,在炕桌旁让她坐下,解释说:“现在地面都冻住了,怎么挖得动呢?等到春天又得忙着春耕,那时候也没空闲。不如等春耕结束后,我们请上半个月假,一起进山好好探索一番,怎么样?”
“真的吗?”沈婉君满怀期待地看着李南卿。
“我什么时候骗过你?”李南卿自信地抬起头,“其实,从冬猎回来后就想把这份地图给你了,但那时还没绘制完整。之后每天补充一些信息,直到今天才全部完成。我知道你看到这个一定会很高兴。”
“南山哥,你真是太了解我了,我很高兴。”沈婉君兴奋地说。“这条路上有很多果树,可惜离村庄太远,每年果实都白白浪费掉了。真希望能把这些树移植到近处,这样以后就能方便地吃到新鲜水果了。”
她既感到快乐也有些遗憾,因为她没想到沿途会有苹果树、梨树甚至是嘟柿(野蓝莓)。北方适合种植的水果种类本就不多,而这条路线上却意外地丰富。只是冬天来临时,树木早已落叶,没有果实可摘。
提前去也不行,因为前往深山老林需要大约十天时间,这也就是为什么冬猎队伍每次出行都要花二十多天的原因——距离实在太远了。
“好吧,那就全搬回来。”李南卿赞同地说。
沈婉君的笑容更加灿烂了,随即提议道:“要不然,等秋收过后,当队里事情不多的时候,咱们再一起去一趟,彻底探查一下这深山里究竟藏有多少珍贵的东西,你觉得怎样?”
“当然可以。”李南卿毫不犹豫地答应了。在那片遥远的山林里,只有他们两人共度寒冬,这对他来说,无疑是一段充满期待的奇妙之旅。
二人悄悄达成了共识,没有告诉任何人。
魔芋豆腐做好后,沈婉君将其从锅中捞出,放入凉水冷却,然后切成块和条状,摆放在盘子里。
“这是什么?怎么像豆腐一样?”李南卿接过刀,模仿着将魔芋切成片。
“这是一种特殊的豆腐,不是用黄豆做的,所以颜色不同。”沈婉君开始加热油锅,加入葱姜蒜爆香,随后快速翻炒魔芋条,不一会儿就完成了一道麻辣魔芋条。
“南哥,先别忙了,快来尝尝这个好不好吃。”沈婉君直接端上做好的麻辣魔芋条,把筷子搁在盘边,同时取走李南卿切好的部分继续烹饪。
李南卿拿起筷子,品尝了一口,“口感顺滑且富有弹性,味道鲜美辣爽。”
“以后我教你怎么做,怎么样?”沈婉君转头轻挑眉毛建议道,她实在不愿意再处理这种麻烦的食物了。
李南卿点头同意,“好,等有空的时候你教我,让我来做。”
沈婉君把所有由李南卿切好的魔芋条都做成了麻辣口味,看起来就像现代零食一样。她自己也试吃了几口,确实非常美味,但提醒大家不宜过量食用。
“晚餐就交给你准备了,我现在要出去一趟。”沈婉君将三份麻辣魔芋条装入篮子,出门先给牛棚里的老人送去一份,接着又给具妙音夫妇送了一份,最后是姬阮年兄妹俩。
由于与其他知青并不太熟,因此她只与亲近的人分享这份美食。
晚餐时,几位哥哥尝到了麻辣魔芋条,都觉得十分可口。林禧虎甚至问起是否可以给姬燕妮带一些。
沈婉君瞥了他一眼,“不用你说我也知道该送。看来一有了女朋友就把妹妹忘了,有了好吃的只想给女朋友,完全不顾妹妹的辛苦。”
说完,她还微微噘嘴,感叹恋爱中的男子心啊!