经过一番激烈的思想斗争之后,张婶儿那颗原本坚定的心终究还是被残酷的现实所击败。
而且仔细想想,辛依所说的那些话语确实也并非毫无道理可言。于是乎,她暗暗下定决心,日后一定要多多赠送一些县里见不到的稀罕物件当作回礼才行。
“那……那我真的可以收下吗?”
此刻,张婶儿说话的声音微微发颤,听起来有些虚浮不定,明显能够感觉到她内心深处的忐忑与不安,仿佛自己做出这个决定并没有十足的底气。
“当然啦!您尽管放心大胆地收下就是了,有啥好害怕的嘛?难不成我还会故意坑害您不成?”辛依倒是表现得极为干脆利落,毫不犹豫地拍板定案。
“哎呀,行了行了,都别在这里瞎磨蹭啦!要是再不抓紧时间赶快做饭的话,恐怕可就要来不及喽!”眼见着时间一分一秒地流逝,辛依忍不住出言催促起来。
“成嘞!既然如此,那你就帮忙照看下锅里头的情况哈,我先把这些东西给提到桂花房间里头放好咯!”
张婶儿面带微笑轻声应和道,紧接着便提起手中装满物品的篮子,转身快步朝着厨房外走去。
然而就在这时,身后忽然传来辛依焦急的呼喊声:“喂!张婶儿啊,您可千万别忘了把我的篮子一块儿带回来呀!我家里就这么一个篮子可用了哟!”
听到这话,已经走到门口的张婶儿不由得停下脚步,扭过头来没好气地笑着嗔怪道:“瞧你这丫头紧张兮兮的样子,这里头装着恁么多的好东西呢,谁会稀罕贪图你那么一个小小的破篮子呀?”
辛依则一脸悻然地嘟囔着回应道:“哼!您可别小瞧了我这个篮子哦,它可是能当作传家宝的宝贝呢!您老动作得快点了,咱们还不知道今天到底要做些啥子菜色呢!”
张婶儿提着篮子来到吴桂花的房间,简单说明了这些东西的来历,然后就转身回厨房去了,留下吴桂花看着眼前的东西,不知道该怎么办才好。
张婶儿心里很清楚,留给她们准备午饭的时间已经不多了,所以她没有丝毫犹豫,提着篮子风风火火地赶回厨房后,便迅速进入了正题。
“依依啊,今儿个中午咱们就做四个菜。来一道青椒炒腊肉、地三鲜、油渣白菜和洋柿子炒鸡蛋。哦对了,还有你带过来的那块狍子肉,打算咋整?要不还是做成红烧的?”张婶儿一边手脚麻利地整理着食材,一边向辛依询问道。
“红烧怕是来不及啦,时间太紧咯!得换种做法才行,只是这样一来会稍微费点油呢!”辛依稍作思考后回答道。
听到这话,张婶儿脸上露出些许心疼的神色,忍不住问道:“费油?啥做法这么费油呀?难不成要油炸?”
要知道,在这个年代,油炸这种烹饪方式可不常见,毕竟大家都不舍得多用一点油。
然而,辛依却灵机一动,笑着解释说:“咱可以先把狍子肉给油炸了,炸完之后剩下的油正好用来炒菜,而且这油里面还带着一股淡淡的肉香味儿呢!”
张婶儿听后琢磨了片刻,觉得似乎挺有道理,反正等下也是要炒菜的,便点头应道:“行,那就让咱们奢侈一回!可就是担心这狍子肉的膻味会窜进油里头去哟!”
辛依自信满满地拍着胸脯保证:“您就放一百二十个心吧,张婶儿!经我手做出来的狍子肉只会香气扑鼻,哪会有半点膻气呀!”
辛依动作麻利地从袋子里取出狍子肉,放在案板上,手持锋利的菜刀,迅速而熟练地将其切割成均匀的小块。
随后,她拿起一个结实的铁盆,小心翼翼地将这些小块装入其中。接着,她依次向盆内加入适量的酱油、盐、花椒粉和淀粉,并轻轻搅拌均匀。
就在这时,她灵机一动,又顺手打入两个新鲜的鸡蛋,让它们与其他调料充分融合在一起。
趁着张婶儿正专注地切割着美味的腊肉,辛依则悄悄地从自己神秘的空间里掏出了十三香、蚝油和料酒等调味料,不动声色地放入铁盆之中,再次搅拌起来。不一会儿,狍子肉便被彻底腌制入味。
当张婶儿完成腊肉的切片时,惊喜地发现辛依竟然已经高效地完成了狍子肉的腌制步骤。
紧接着,两人齐心协力,迅速将各种配菜准备妥当,一切就绪后,正式开启了炸狍子肉环节。
张婶儿家中的油壶,实则是一个朴实无华的大坛子。辛依毫不犹豫地抱起这个沉甸甸的坛子,大步走向热气腾腾的铁锅。眨眼之间,小半坛的菜籽油便如瀑布般倾泻而下,涌入锅中。站在一旁的张婶儿目睹这一幕,不禁心痛不已。
然而,辛依并未就此停手,她继续又倒入了一些菜籽油。直到觉得油量足够了,她才心满意足地放下手中的油壶。
当然啦,聪明伶俐的她无需回头观望,就能猜到此时张婶儿心中的想法。
于是,她赶忙开口安慰道:“婶儿呀,您可千万别心疼这点油哟!要是油用得太少,咱们这狍子肉可就没法炸得香脆可口啦!放心吧,赶明儿我去镇上的时候,一定给您带回一大壶香喷喷的菜籽油来!”
心疼归心疼,可要是真让辛依自个儿掏腰包出油钱,那张婶儿无论如何也是做不出这种事情来的。
只见她连连摆手,神色坚决地立马表明态度道:“那哪成呀?你都在我家里头做饭了,这肉还是你出的呢,哪儿还能再让你连油都给出咯?这要是传出去,旁人还不得说我仗着年纪大就肆意欺负你这个小姑娘家家的哟!”
辛依却是嘻嘻一笑,伸出双臂紧紧搂住张婶儿的肩膀,一脸满不在乎、没心没肺的模样,嘴里轻快地说着:“婶儿诶,咱们俩啥关系呀?甭去理会那些个外人咋个议论,只要咱俩感情好比啥都强,您说是不?哎呀不好,这油都热起来啦,婶儿快些把火弄小点哦,我得赶紧下肉喽!”