“不好意思,不好意思,苏老板,我来晚了!”
红鸾着急忙慌的将车停好,下车之后,脸色红的像熟透的桃子。
昨天她还说会在这里等着苏晨,结果自己却迟到了。
但这真的不怪她啊!
本来都到附近了,那个导航却一直带着她绕圈圈,最后还是问了本地的一位阿姨,才成功抵达。
红鸾这波属于是路痴属性爆发了。
“卧槽,好美!”
王艺书他们都是第一次见到红鸾,顿时被后者的颜值给震惊到了。
不过也只是稍微看了几眼,一直盯着人家看的话,那就太没有礼貌了。
“没事,食材你都带了吧?”
“你没有带齐的话,我这里还有多的。”
苏晨摆了摆手,表示可以现在就开始。
毕竟都中午了,也到饭点了。
两个人做出来的鸭血粉丝,正好可以给大家填填肚子,顺便品尝一下。
“不用,我早上的时候去菜市场重新买了新鲜的。”
红鸾摆了摆手。
她租的这辆车上有小冰箱,倒是还挺方便的。
苏晨耸了耸肩,示意她先请。
王艺书在刚才就将比试的场地给准备好了。
两张大桌子,上面各种厨具一应俱全,都是一样的。
接下来也没有再废话,直接进入到比试环节。
数十人大部分都是苏晨的朋友,还有一部分则是农庄的客人,听说有比试,纷纷跑过来看热闹。
当然,在水库那边的钓鱼佬除外。
在钓鱼佬们的眼中,除非天崩地裂,不然什么事情都没有钓鱼重要。
正所谓行家一出手,便知有没有。
红鸾确实是有两把刷子。
她将头发盘起来,戴上围裙,干净利索的刀功迅速将两只鸭子给处理掉,去除内脏,斩成段。
阳光照耀在她的侧脸上,好似天上仙子下凡。
红鸾将鸭肉放进高压锅中,然后拿出一个料包,切去大葱,姜片,料酒,一同放入。
她扭头看了苏晨那边一眼,却见阵阵银光闪烁。
七星宝刀和案板撞击的声音,清脆悦耳,十分有节奏感。
数只麻鸭被分割的大小相同,每一片肉质的薄厚程度都相差无几。
这么做纯粹是苏晨自己的习惯。
一方面能够锻炼刀功,另一方面则是看着也舒服点。
而红鸾则是被苏晨的这手刀功给镇住了。
单论刀功的话,她输得很彻底。
不过还是要以味道为主。
红鸾心中安慰着自己。
接下来的操作,就很简单。
卤制鸭杂,清洗粉丝,浸泡。
中间空档的时间,苏晨也没有闲着。
今天这么多朋友都跟着过来了,王艺书又嚷嚷着要吃他做的饭菜,那就小露一手。
除了鸭血粉丝之外,苏晨打算再做十二个菜。
为了以示公平,他让王艺书重新搬了一张桌子过来。
鸭血粉丝这边,所有的东西都不动,然后在另外一边,开始备菜。
“老苏啊,我们给你打打下手。”
王艺书和白安凑了过来。
这一幕可是让农家乐的那些员工们震惊不已。
他们都知道自家老板是明月楼的大厨,在整个江城,那都是很有名气的存在。
平日里,那些来农家乐的顾客们,吃了王艺书做的饭菜之后,那都是赞不绝口。
基本只要是来过的,百分之九十五都是回头客。
可是现在,这位大厨却甘愿给苏晨打下手?
“行,你们帮我把这些食材处理一下吧!”
苏晨点点头,也没有拒绝。
鸭血粉丝是他自己单独做的,至于这么多人的饭菜,一个人忙的话,还真搞不定。
胡欣见状,也是自告奋勇的挽起袖子,帮忙做一些简单的工作,比如洗菜剥蒜之类的。
作为一名合格的员工,那肯定得有眼力见。
虽然现在是放假时间,但该表现的还是要表现一下。
果不其然,苏晨见到胡欣的举动,赞许的点点头。
他为什么给胡欣开出的福利那么好,不就是因为后者很懂事吗?
“我来弄这条鱼!”
“那我来把猪蹄上面的毛给烧一下!”
王艺书和白安两人也是纷纷开始干活。
他们帮忙是假,其实主要是想和苏晨进行一番交流。
现在的苏晨在厨艺等级上,已经是超出他们太多。
王艺书这个大厨,都自愧不如,更不用说白安了。
所以趁着这个机会,两人跟着苏晨学点东西。
另一边红鸾看见,什么都没说,心中却是觉得苏晨有些自大。
“可恶,和我比试竟然还敢分心去做别的?”
“等待会儿我的鸭血粉丝做成,看你还能不能那么淡定!”
她铆足了劲,将状态调整至最佳。
这次红鸾也是有着充足的准备。
从鸭汤到鸭杂,都是通过红记秘方研制而成,经过一代代的改良。
就连粉丝,也并非买的现成的,而是用绿豆做成的。
没错,最好的粉丝,当以绿豆制成的才能称之为上乘。
像是玉米淀粉或者红薯淀粉做出来的,品质都不如前者。
她势必要让苏晨心服口服!
......
随着时间的流逝,两边的鸭汤都已经熬制而成。
紧接着便是用鸭汤来卤制鸭杂。
所有的步骤都在苏晨的脑海中,他将鸭杂改刀之后,放入调料继续卤制。
然后转头继续到另一边忙活。
他打算先搞定卤猪蹄和小龙虾,还有排骨汤。
这三样都是比较花时间的。
而红鸾这边,则是即将进入到尾声。
使用的方法不同,两边的速度自然也是有所不同。
阵阵香气从两边弥漫而出,然后向外散发出去。
“卧槽,真的香啊!闻着这个香味,我感觉都能吃下一只烤全羊!”
“这个美女长得真好看,就连做饭都这么香!”
“我觉得不用比了,肯定是妹子赢了!”
“不行了,我已经饿的受不了了,什么时候才能做好啊?”
那些看热闹的顾客们,都被两股香味给迷的神魂颠倒。
或许是颜值即正义,再加上红鸾那边的香味确实要浓郁一些,所以大多数人都觉得她赢定了。
而苏晨的朋友们,则是笑而不语。
乾坤未定,这才哪到哪。
这些人没吃过苏晨做的饭菜,自然是不会懂那种心灵都被震撼的感觉!